Ay Festivali veya Zhongqiu Festivali olarak da bilinen Sonbahar Ortası Festivali, Çin ve Vietnamlılar tarafından kutlanan, Çin'in Shang Hanedanlığı'ndaki aya tapınmaya kadar uzanan 3000 yıllık geçmişi olan popüler bir hasat festivalidir. İlk olarak Zhou'da Zhongqiu Jie olarak adlandırıldı. Hanedan. Malezya, Singapur ve Filipinler'de bazen Fener Festivali veya Ay Pastası Festivali olarak da anılır.

Sonbahar Ortası Festivali 15'inde düzenleniyor^thÇin ay takviminde ayın sekizinci günü, Gregoryen takviminde eylül ya da ekim ayı başıdır. Güneş takviminin sonbahar ekinoksuna paralel olan, ayın en dolu ve en yuvarlak olduğu tarihtir. Bu festival, pek çok çeşidi bulunan ay çöreğidir.

Sonbahar Ortası Festivali, Çin takvimindeki en önemli birkaç tatilden biridir; diğerleri Çin Yeni Yılı ve Kış Gündönümü'dür ve birçok ülkede yasal bir tatildir. Çiftçiler bu tarihte sonbaharda hasat sezonunun sonunu kutlarlar.Geleneksel olarak bu günde, Çinli aile üyeleri ve arkadaşları sonbahar ortasındaki parlak hasat ayını hayranlıkla izlemek için bir araya gelir ve ayın altında birlikte ay çöreği ve greyfurt yerler. Kutlamaya eşlik eden ek kültürel veya bölgesel gelenekler vardır: Örneğin:

Parlak yanan fenerler taşımak, kulelerdeki aydınlatma fenerleri, yüzen gökyüzü fenerleri,

Chang'e dahil tanrılara saygı amacıyla tütsü yakmak

Sonbahar Ortası Festivali'ni düzenleyin. Bu, ağaç dikmek değil, bambu direğine fenerler asmak ve onları çatılar, ağaçlar, teraslar vb. gibi yüksek bir noktaya koymakla ilgilidir. Guangzhou, Honghong.etc'de bir gelenektir.

Ay çöreği

Ay çöreğiyle ilgili bir hikaye vardır, Yuan Hanedanlığı döneminde (MS 1280-1368), Çin Moğol halkı tarafından yönetiliyordu. Önceki Sung hanedanının (MS 960-1280) liderleri yabancı yönetime boyun eğmekten memnun değildi ve karar verdiler. Ay Festivali'nin yaklaştığını bilen isyanın liderleri, keşfedilmeden isyanı koordine etmenin bir yolunu bulmak için özel kekler yapılmasını emretti. Her ay pastasının içinde saldırının ana hatlarını içeren bir mesaj vardı. Ay Festivali gecesi, isyancılar başarıyla hükümeti ele geçirip devirdiler. Bugün bu efsaneyi anmak için ay çöreği yenir ve buna Ay Çöreği adı verilir.

Nesiller boyunca, ay çöreği fındık, kırmızı fasulye püresi, nilüfer tohumu ezmesi veya Çin hurmasından oluşan tatlı dolgunun bir hamur işinin içine sarılmasıyla yapılmıştır.Bazen zengin tattaki tatlının ortasında pişmiş yumurta sarısı bulunabilir. İnsanlar ay keklerini İngiliz tatil mevsimlerinde servis edilen erikli puding ve meyveli keklerle karşılaştırır.

Bugünlerde Ay Festivali'nin gelişine bir ay kala yüzlerce çeşit ay çöreği satışa sunuluyor.

Şirketimiz Sonbahar Ortası Festivali'ni ay çöreği ve ikebana çiçek aranjmanını birlikte yaparak kutluyor.