Laba Festivali, Onikinci Ay Ayının sekizinci gününü ifade eder. Laba Festivali, atalara ve tanrılara ibadet etmek ve iyi bir hasat ve hayırlılık için dua etmek için kullanılan bir festivaldir.
Çin'de, Laba Festivali sırasında Laba püresi içme ve laba sarımsak ıslatma geleneği var. Henan ve diğer yerlerde Laba Porridge'e “Aile Pirinç” denir. Ulusal kahraman Yue Fei onuruna bir festival gıda özelliğidir.
Yeme Alışkanlıkları:
1 Laba püresi
Laba Günü'nde Laba Porridge içme geleneği var. Laba Porridge'e “yedi hazine ve beş lezzet yulaf lapası” da denir. Ülkemdeki Laba Lapası İçme Tarihi bin yıldan fazla oldu. İlk olarak şarkı hanedanında başladı. Laba gününde, İmparatorluk Mahkemesi, Hükümet, Tapınak veya Sıradan İnsanlar olsun, hepsi LABA Yulaf Lapası yapar. Qing Hanedanlığı'nda, Laba Porridge'i içme geleneği daha da yaygındı.

2 Laba sarımsak
Kuzey Çin'in çoğu bölgesinde, on ikinci ay ayının sekizinci gününde, “Laba Sarımsak” olarak adlandırılan sirke ile sarımsak ıslatma geleneği vardır. Laba sarımsak ıslatma Kuzey Çin'de bir gelenektir. Laba'dan on gün sonra, Bahar Festivali. Sirke için ıslatma nedeniyle, sarımsak bir bütün olarak yeşildir, ki bu çok güzeldir ve sirke de sarımsakların baharatlı tadı vardır. Yeni Yıl Arifesinde, Bahar Festivali çevresinde, LABA sarımsak ve sirke ile köfte ve soğuk yemekler yiyorum ve çok iyi tadı var.

Laba'nın Çin Yeni Yılı olduktan sonra, her hanenin Çin Yeni Yılı için yiyecekleri stoklamaya başladığı bir söz var.