Çin'in En Büyük Festivali ve En Uzun Resmi Tatili

Çin Yeni Yılı, Bahar Festivali veya Ay Yeni Yılı olarak da bilinir, Çin'deki en büyük festivaldir ve 7 günlük bir tatil dönemi vardır. En renkli yıllık etkinlik olan geleneksel CNY kutlaması daha uzun sürer, iki haftaya kadar sürer ve doruk noktası Ay Yeni Yılı Arifesinde gerçekleşir.

Aile Buluşması Zamanı

1 Ocak'ta kutlanan evrensel Yeni Yıl'ın aksine, Çin Yeni Yılı hiçbir zaman sabit bir tarihte kutlanmaz. Tarihler Çin ay takvimine göre değişiklik gösterse de, genellikle Gregoryen takviminde 21 Ocak ile 20 Şubat arasındaki bir güne denk gelir. Bu yılın tarihleri aşağıdaki gibidir:

Aile Buluşması Yemeği – Yılbaşı Gecesi

Bahar Şenliği'nin odak noktası evdir. Tüm Çinliler, en geç Yılbaşı gecesi, tüm aileyle bir araya geldikleri bir akşam yemeği için evlerine dönmeyi başarır. Tüm Çin menülerinin vazgeçilmezi, her yıl artan bir miktarı temsil eden buharda pişirilmiş veya haşlanmış bütün balıktır. Çeşitli et, sebze ve deniz ürünleri, uğurlu anlamlara sahip yemeklere dönüştürülür. Kuzeyliler için köfte, güneyliler içinse pirinç keki vazgeçilmezdir. Akşam, neşeli aile sohbetleri ve kahkahalar eşliğinde bu ziyafetin tadını çıkararak geçirilir.

Kırmızı Zarf Vermek – Parayla İyi Dilekler

Yeni doğan bebeklerden gençlere kadar, yaşlılar, çocuklardan kötü ruhları kovma umuduyla kırmızı paketlere sarılmış şans paraları verirler. 100 ila 500 Çin Yuanı değerindeki banknotlar genellikle kırmızı bir zarfa konurken, özellikle zengin güneydoğu bölgelerinde 5.000 Çin Yuanı'na kadar çıkan büyük banknotlar da bulunur. Küçük bir harcanabilir miktarın yanı sıra, paranın çoğu çocuklara oyuncak, atıştırmalık, kıyafet, kırtasiye malzemeleri almak veya gelecekteki eğitim harcamaları için biriktirmek için kullanılır.

Anlık mesajlaşma uygulamalarının popülerliğiyle birlikte tebrik kartlarına nadiren rastlanıyor. Yılbaşı sabahından gece yarısına kadar insanlar, Wechat uygulamasını kullanarak çeşitli kısa mesajlar, sesli mesajlar ve emojiler gönderiyor; bunlardan bazılarında yılbaşı hayvanı sembolü de yer alıyor ve tebrik ve iyi dileklerde bulunuyorlar. Dijital kırmızı zarflar giderek popülerlik kazanıyor ve bir grup sohbetinde büyük, kırmızı bir zarf her zaman eğlenceli bir kapmaca oyunu başlatıyor.Wechat üzerinden Tebrik Kartları ve Kırmızı Zarflar

CCTV'den Yeni Yıl Galası'nı İzleyin – 20:00 - 00:30

İnkar edilemez ki, CCTV Yeni Yıl Galası Son yıllardaki izlenme oranlarındaki düşüşe rağmen, Çin'in en çok izlenen televizyon programı. 4,5 saatlik canlı yayında müzik, dans, komedi, opera ve akrobasi gösterileri yer alıyor. İzleyiciler programlara giderek daha fazla eleştirel yaklaşsa da, bu durum insanların televizyonu zamanında açmasını engellemiyor. Keyifli şarkılar ve sözler, 1983'ten beri süregelen bir gelenek olan bir araya gelme yemeğinin alışılmış bir arka planı gibi.

Ne Yenir – Festivalin Önceliği

Çin'de eski bir atasözü "Yemek, insanlar için en önemli şeydir" derken, modern bir atasözü "Her bayramda 1,5 kilo alınır" der. Her ikisi de Çin halkının yemeğe olan sevgisini gösterir. Muhtemelen yemek pişirme konusunda Çinliler kadar tutkulu ve titiz başka bir halk yoktur. Görünüm, koku ve tat gibi temel gereksinimlerin yanı sıra, uğurlu anlamlar taşıyan ve iyi şans getiren bayram yemekleri yaratmakta ısrar ederler.

Çinli Bir Aileden Yeni Yıl Menüsü

• Köfteler

  

  – tuzlu
  – kaynatın veya buharda pişirin
  – Antik Çin külçe altınına benzeyen şekliyle servet sembolü.

• Balık

  

  – tuzlu
  – buharda pişirmek veya haşlamak
  – yıl sonunda bolluk ve gelecek yıl için iyi şansın simgesidir.

• Yapışkan Pirinç Topları

  

  - tatlı
  - kaynamak
  – yuvarlak şekli bütünlüğü ve aile birleşimini temsil eder.

.